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SUMMARY:Nutrimente Festival 2026: Scienza e Cibo
DESCRIPTION:Il 25 e 26 settembre il Nutrimente Festival trasforma San Benedetto del Tronto nel crocevia dell’innovazione alimentare. Esplorando l’affascinante legame tra scienza e cibo\, l’edizione 2026 offre un focus immersivo su ecosostenibilità\, salute e futuro dell’alimentazione. \nNelle cornici della Sede Unicam\, del Mercato Ittico e di Portogrande\, esperti e ricercatori nazionali guideranno il pubblico per capire meglio cosa si cela nei nostri piatti attraverso degustazioni\, laboratori pratici ed exhibit. \nProgramma \nVenerdì 25 settembre\nOre 10:00-13:00 → la mattina si svolge presso la Sede Unicam ed è dedicata ai laboratori per le scuole.\nOre 15:00-18:00→ nel pomeriggio le attività si spostano al Centro Portogrande\, per poi concludere alle 18:00 con un seminario di approfondimento aperto a tutto il pubblico. \nSabato 26 settembre\nOre 09:00 → keynote del Dr. Aris Thorne dedicato alle pratiche alimentari sostenibili.\nOre 11:00 → il workshop di gastronomia molecolare della Chef Isabella Moretti.\nOre 17:00-20:00 → la manifestazione anima il Mercato Ittico con laboratori pratici (come l’analisi sul controllo Anisakis e la filiera casearia)\, coinvolgenti visite sensoriali e aperitivi. \nScarica la locandina dell’evento.
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