Quando: Dal 12 al 16 agosto 2026, orario Area Food dalle 18:00 alle 23:00
Dove: Piazza Giorgini, San Benedetto del Tronto
A cura di: Tuber Communications, in collaborazione con Comune di San Benedetto del Tronto, Regione Marche, Bim Tronto, Circolo dei Sambenedettesi, Museo del Mare
Info: 351 6744284 per prenotazioni cene – 353 4109069 per prenotazioni laboratori
Ingresso: libero nell’area eventi; carnet degustazione da 20€ (20 ticket); cene a pagamento e laboratori gratuiti su prenotazione obbligatoria.
Benedetto Brodetto 2026: Festival della Cucina Marinara e del Brodetto alla Sambenedettese
mercoledì 12 Agosto - domenica 16 Agosto
Dal 12 al 16 agosto 2026, Piazza Giorgini a San Benedetto del Tronto diventa la capitale del gusto ospitando il “Benedetto Brodetto”, il festival dedicato alla cucina marinara e alla celebre zuppa di pesce locale.
L’evento offre cinque serate all’insegna dei sapori autentici dell’Adriatico, unendo degustazioni informali nel Brodetto Village a raffinate cene servite.
Nato come pietanza povera per sfamare gli equipaggi, il brodetto alla sambenedettese è un capolavoro che unisce il pescato ai prodotti delle colline, come il pomodoro verde, il peperone e l’aceto.
Il festival esplora questo piatto in tutte le sue declinazioni, offrendo un’esperienza immersiva con chef del calibro di Emio Nunziato e Federico Palestini.
Oltre al cibo, non mancheranno talk su tematiche ambientali, presentazioni letterarie e attività per i più piccoli.
Programma Completo
→ Area Degustazione – Brodetto Village
Tutti i giorni dalle 18:00 alle 23:00
Carnet degustazione da 20 Ticket per assaporare:
⎯ Il Brodetto Sambenedettese e varianti senza spine.
⎯ Sgombri brodettati, fritture di paranza e calamari.
⎯ Spaghettoni alle vongole, empanadas e paella al brodetto.
Mercoledì 12 Agosto
Ore 19.30 (Area Eventi)
Talk “Il futuro della pesca in Adriatico, tra riscaldamento globale e crisi delle filiere ittiche” con Nicola Tavoletta, Alberto Felici, Uriano Meconi e Pietro Ricci[cite: 2].
Ore 20.30 (Osteria del Brodetto)
Cena “Pomodoro verde e pomodoro rosso: Brodetto Sambenedettese e Brodetto Vastese” – degustazione comparata (30€ vini esclusi).
Giovedì 13 Agosto
Ore 18:00 (Piazza Giorgini): Museo del Mare Young, laboratori gratuiti per bambini (5-10 anni) su prenotazione.
Ore 19.30 (Area Eventi): Presentazione del libro “I misteri di Villa Costiera” di Maria Lucia Gaetani, con Gino Troli e Patrizio Patrizi.
Ore 20.30 (Osteria del Brodetto): Cena “Le ricette di Villa Costiera” (30€ vini esclusi).
Venerdì 14 Agosto
Ore 19.30 (Area Eventi)
Talk “Brodetto Sambenedettese, grande piatto d’Italia 2023 – 2026” dedicato a Renato Novelli. Interventi di Nicola Mozzoni, Gino Troli e Pierluigi Mandolini.
Sabato 15 Agosto
Ore 20.30 (Osteria del Brodetto)
Cena “Il Brodetto degli altri: La zuppa di Porto Torres (Sassari)” (25€ vini esclusi).
Domenica 16 Agosto
Ore 18:00 (Piazza Giorgini): Museo del Mare Young, laboratori creativi gratuiti.
Ore 20.30 (Osteria del Brodetto): Cena “Ovest Est: Marche chiamano Sardegna” (30€ vini esclusi).
Info e prenotazioni
⎯ 351 6744284 per prenotazioni cene
⎯ 353 4109069 per prenotazioni laboratori
Scarica la locandina dell’evento.
Scarica l’opuscolo completo.
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