Venerdì 1° agosto 2025, alle ore 18, il Mercato Ittico di San Benedetto del Tronto ospita un appuntamento speciale dell’Eco Festival: il Laboratorio di cucina “Il Brodetto Sambenedettese”, a cura della Cooperativa Argo.
Durante l’incontro si apprenderanno i passaggi fondamentali per la preparazione del brodetto secondo tradizione, dalla scelta del pescato locale alla pulizia e lavorazione del pesce. Un’occasione pratica e coinvolgente per conoscere da vicino una delle ricette più rappresentative dell’identità gastronomica sambenedettese.
L’Eco Festival è promosso dal Comune di San Benedetto del Tronto e cofinanziato dalla Regione Marche, nell’ambito del Programma Nazionale del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura – Reg. (UE) 2021/1139 – Priorità 2, Azione 4 – Codice Intervento 222402 – Promozione.
Un’iniziativa densa di eventi, incontri e approfondimenti sul tema del mare e della cucina sambenedettese.
In sintesi
Evento: Eco Festival – Laboratorio di cucina “Il Brodetto Sambenedettese”
Quando: Venerdì 1° agosto 2025, ore 18
Dove: Mercato Ittico, San Benedetto del Tronto
A cura di: Cooperativa Argo e Comune di San Benedetto del Tronto
Info: info@coopargo.com
Ingresso: Gratuito a ingresso libero
