Scienza e cibo hanno molte cose in comune: attingono entrambe dalla tradizione e da conoscenze antiche ma guardano al futuro e all’innovazione, partono dal locale e si confrontano con il globale, nascono dall’intuizione di un singolo ma diventano patrimonio di tutti.
Ma sappiamo veramente cosa mangiamo? Cosa si cela, nei nostri piatti? Cosa c’è da sapere? Lo scopriremo attraverso laboratori, tavoli di engagement, incontri, conferenze e molto altro. Conosceremo com’è fatto il nostro cibo, i tanti segreti per gustarlo meglio e per stare bene.
Parlare di cibo significa parlare di ambiente, di ecosostenibilità, di ecologia, di filiere corte, di culture locali e internazionali, di medicina, di ben-essere, di innovazione, di tecnologia, di avvenire!
Attraverso un rigoroso sguardo scientifico, chiunque potrà sperimentare un approccio consapevole, divertente, coinvolgente e interattivo attraverso laboratori ed eventi interdisciplinari. Un’esperienza diretta a tutti senza limiti di fruizione, con l’obiettivo di rendere la scienza accessibile e garantire che la partecipazione a ogni evento sia stimolante e fonte di spunti di riflessione.
Tutte le attività sono gratuite.
Organizzazione
A cura dell’Università di Camerino e Labilia.
Il Festival è organizzato col Comune di San Benedetto del Tronto e Unicam e prodotto da Labilia srl, con il sostegno di Coop Alleanza 3.0, Sabelli e Il Faro coop. Sociale.
L’evento si svolgerà presso la sede cittadina dell’Università di Camerino, il Mercato Ittico, l’Istituto Alberghiero Buscemi.
Info e aggiornamenti
Le attività di venerdì mattina e sabato mattina sono dedicate alle scuole, di ogni ordine e grado; nei pomeriggi sono aperte a tutti (famiglie, ragazzi, giovani, adulti, villeggianti).
Laboratori per le scuole, di ogni ordine e grado, solo su prenotazione.
Per info e prenotazioni: Camilla – 3428895996 (anche whatsapp) – camilucamarini@gmail.com
Sito web www.nutrimentefestival.it
Scarica la locandina del Festival.
